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廣州產(chǎn)品銷毀公司:街邊“高價(jià)回收老酒”有貓膩,搞懂這些不吃虧
發(fā)布時(shí)間:2025-04-05 07:27 

“不管是刮風(fēng)仍然下雨,老酒回收商的身影,總會(huì)按時(shí)按點(diǎn)閃現(xiàn)時(shí)街邊,很多時(shí)候還冷冷清清的,壓根不懂得能不可賺到錢(qián)”,這是我對(duì)于老酒販子的第一印象。

而來(lái)自廣東的一位行家,卻跟我有不相仿的印象,他覺(jué)得老酒販子之所以這么“準(zhǔn)時(shí)上班”,歸根到底照舊源于“有利可圖”,以后還說(shuō)了一番肺腑之言:街邊“高價(jià)回收老酒”有貓膩,建議雄偉酒友抓緊搞懂,不吃虧!說(shuō)不定哪天就用到了!

貓膩1、回收來(lái)的老酒有多個(gè)“用途”

①自飲或收藏
源于老酒(保存完好、品相無(wú)良的老酒)普遍具有飲用屬性和升值屬性,所以稱本身回收老酒是為了自飲和收藏的老酒販子居多。


②賣(mài)給酒廠用作“調(diào)味酒”

純糧釀造的白酒,相當(dāng)是酒精度數(shù)在50度以上的純糧酒,要么保存?zhèn)€十幾年甚至是二十多年,酒里的香味物質(zhì)(例如酸類、酯類、醇類、芳香族化合物等)會(huì)發(fā)生優(yōu)異反饋,酒液也就變得老熟、陳化。

然而,存放時(shí)間超過(guò)20年的純糧酒,平時(shí)早已過(guò)了最佳適飲期(一款白酒的最佳飲用期限),不再適合直白飲用,老酒回收商便利用這一點(diǎn),將回收來(lái)的陳年老酒,賣(mài)給長(zhǎng)期合作的酒廠看成“勾調(diào)用酒”。


③“再次高價(jià)轉(zhuǎn)手”
大部分老酒回收商已經(jīng)在老酒圈摸爬滾打多年,積累了豐盛的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),砍價(jià)手段特定不少,譬如他們會(huì)將你手中的老酒“貶低”,說(shuō)它曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)了跑酒、變味等問(wèn)題,最終以一個(gè)“看似很高、實(shí)則遠(yuǎn)低于集市價(jià)”的價(jià)格收走了你手里的老酒。
然后,等他們?cè)俅无D(zhuǎn)手的時(shí)候,就稱自身手里的老酒品相完好,最終賣(mài)出一個(gè)高價(jià),這曾經(jīng)是不少老酒回收者心照不宣的套路。

④抑或會(huì)拿去制作“假酒”
回收老酒的販子,也會(huì)回收完整的老酒瓶子,目的就是為了制作假酒,像之前的打孔茅臺(tái),大多都是往空酒瓶子擴(kuò)展了其它劣質(zhì)酒得來(lái)的。


貓膩2、“免費(fèi)鑒酒”其實(shí)是一塊“敲門(mén)磚”
為什么這么說(shuō)呢?出于很多人都有占便宜的心理,一看有人免費(fèi)幫忙鑒酒,就趕緊拿來(lái)讓人家?guī)褪挚纯矗墒獠恢?,有些老酒回收商就等著你這樣做呢!
他們大多數(shù)常用的套路,譬如幫你識(shí)別老酒價(jià)值的同時(shí),可能會(huì)挑酒瓶的毛病,打個(gè)比方有沒(méi)有缺口、瓶口有無(wú)滲漏等,然后給你一種“這瓶老酒即將就要壞了”的感覺(jué),由于擔(dān)心手里的老酒真的變質(zhì)或貶值,于是就將酒匆匆出手了。
所以,對(duì)于普通酒友而言,老酒市場(chǎng)并不是那么好入門(mén)的,大家一定要注意對(duì)待。

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